Projekt restauracji hotelowej
– przestrzeń gastronomiczna w dużej skali
Wyzwanie
Kluczowym wyzwaniem było zaprojektowanie przestrzeni o bardzo dużej kubaturze, która będzie jednocześnie funkcjonalna, czytelna dla użytkownika i komfortowa mimo swojej skali.
Bardzo duża wysokość i otwarta przestrzeń
Integracja restauracji z częścią hotelową
Organizacja ruchu przy dużej liczbie gości
Podział na strefy bez fizycznego zamykania przestrzeni
Zapewnienie komfortu akustycznego
Zachowanie czytelności funkcji
Projekt baru jako centralnego punktu obsługi
Spójność z architekturą obiektu
Rozwiązanie
Zamiast dzielić przestrzeń ścianami, zastosowano podziały funkcjonalne poprzez poziomy, układ stołów, zieleń i elementy architektoniczne.
Kaskadowy układ poziomów organizujący przestrzeń
Wyraźne, ale miękkie strefowanie (restauracja / event / komunikacja)
Centralnie zlokalizowany bar jako punkt orientacyjny
Wykorzystanie naturalnego światła z przeszklonego dachu
Powtarzalny układ stołów ułatwiający organizację
Zieleń jako element separujący i ocieplający przestrzeń
Materiały: kamień, drewno, tkaniny – równoważą skalę wnętrza
Otwarte widoki wzmacniające wrażenie przestronności
Efekt
Intuicyjna nawigacja dla gości
Możliwość obsługi dużej liczby osób
Elastyczność w organizacji wydarzeń
Spójność wizualna całego obiektu
Wysoki komfort mimo dużej skali
Silne wykorzystanie światła dziennego
Czytelny podział funkcji bez chaosu
Przestrzeń atrakcyjna wizualnie i operacyjnie
Galeria tej realizacji
