Projekt restauracji hotelowej
– przestrzeń gastronomiczna w strukturze poddasza
Wyzwanie
Głównym wyzwaniem było zaprojektowanie funkcjonalnej przestrzeni gastronomicznej w oparciu o silnie dominującą konstrukcję drewnianą.
Mocno zaznaczona konstrukcja dachu (belki, słupy, skosy)
Powtarzalny, rytmiczny układ elementów
Ograniczenia wynikające ze skosów i wysokości
Duża, otwarta przestrzeń wymagająca podziału
Zachowanie czytelnej komunikacji
Integracja światła naturalnego (okna połaciowe)
Spójność wizualna przy dużej liczbie elementów
Komfort użytkowania przy dużej liczbie miejsc
Rozwiązanie
Zamiast neutralizować konstrukcję, wykorzystano jej rytm jako główny element organizujący przestrzeń.
Uporządkowanie układu stołów w osi konstrukcji
Powtarzalność jako element porządkujący przestrzeń
Wykorzystanie słupów jako naturalnych podziałów stref
Oświetlenie liniowe i punktowe podkreślające rytm
Spójna paleta materiałowa (drewno + tkaniny + ciemne akcenty)
Integracja światła dziennego z oświetleniem sztucznym
Wydzielenie stref (bardziej kameralne vs bardziej otwarte)
Zachowanie przejrzystości i osi widokowych
Efekt
Czytelna i uporządkowana przestrzeń
Wykorzystanie architektury jako głównego elementu designu
Komfort użytkowania mimo dużej skali
Naturalny podział na strefy bez ścian
Spójność wizualna całego wnętrza
Dobre doświetlenie przestrzeni
Możliwość obsługi większej liczby gości
Uniwersalność funkcji (śniadania / eventy / restauracja)
Galeria tej realizacji
